Soek vir 'n resep

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


10/14/2008

Mangosous / Mango Sauce

Hierdie is ´n uitstekende marinade vir varkvleis.

1 koppie ongegeurde jogurt
1 soetrissie gekap en ontpit
Knippie fyn gemmer
3 koppies mangoblokkies
3 ml sout
1 ml witpeper
1 eetlepel marmelade of bruinsuiker
2 eetlepels Marsala
25 ml fyn pietersielie

Plaas al die bestanddele in kastrol. Kook vinnig en laat dan prut vir 20 minute. Laat afkoel.

Laat week sosaties vir 2 ure en dreineer en bak sosaties tot crisp. Bedien met sous as doopsous.

Resep: Petro van der Westhuizen

No comments :

Post a Comment