Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Indonesies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

10/14/2008

Pere in stroop met kaneelroom

(bedien 4 persone)

4 klein ferm pere
1 koppie droë witwyn
1 koppie water en twee teelepels ekstra
½ koppie strooisuiker en 1 eetlepel ekstra
1 stokkie kaneel
1 teelepel maizena

Skil pere en sny onderaf sodat dit kan regop staan. Voeg saam wyn, water en suiker en kaneelstokkie en kook in mikrogolf bak, 100% vir drie minute. Roer een keer in die tyd. Haal uit en roer tot suiker gesmelt het. Sit peer regop in sous en bedek. Kook by 100% krag vir ± 5 minute of tot net sag, nie pap nie. Gooi gereeld van die sous wat in die bak is bo-oor. Haal pere uit sous en voeg by 'n 3/4 koppie sous die ekstra suiker, water en maizena by. Meng maizena eers met water en kook stroop. Gooi stroop oor en bedien met kaneelroom.

Kaneelroom:
300 ml dik room
1 eetlepel strooisuiker
teelepel fyn kaneel
Meng alles goed en bedrup die pere.

resep verskaf deur: Petro van der Westhuizen

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a Comment