Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

11/24/2008

Lam Korma

(bedien 4)

500g lamsvleis, in blokkies gesny
4 eetlepels jogurt
3 uie, gekap
6 knoffelhuisies
1 duimlengte gemmer
3 eetlepels olyfolie
6 swartpeperkorrels, fyngemaak
4 kardamomsade, fyngemaak
3 naeltjies, fyngemaak
1 teelepel sout
1 teelepel kerriepoeier
2 teelepels gemaalde koljander
500ml water
2 eetlepels vars koljander

Plaas 2 uie, knoffel en gemmer in ´n voedselverwerker en maak fyn. Braai die oorblywende ui tot goudbruin. Voeg die speserye, sout en vleis by. Braai vir 8 minute tot bruin. Voeg die mengsel uit die voedselverwerker by en braai vir nog 10 minute. Voeg die rissie, koljander en jogurt by. Voeg die water by, meng, bedek en prut vir 1 uur tot die vleis sag is en die sous verdik het.

Bedien warm saam met rys.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net. Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a Comment