1 koppie droë bone
1 fyngekapte ui
4 koppies koue water
1 eetlepel meel
1 eetlepel botter
1 koppie melk
1 eetlepel suurlemoensap
Week die bone oornag in koue water. Gooi die water af en sit op die stoof in vars water en verhit stadig. Laat dit kook vir so ´n uur.
Sit ui by en laat nog ´n uur kook.
Druk die bone fyn en verhit weer. Wanneer dit kook gooi jy sout en peper by.
Meng meel, melk en botter. Roer dit oor stadige hitte tot dit dik is en gooi dan by die sop. Kook vir ´n kwartier. Voeg die suurlemoensap by voor jy dit opdien.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment