Tuiniersop

25 g botter
3 gesnyde klein uie
3 gesnyde klein wortels
1 gesnyde raap
1l water
2 gesnyde en geskilde tamaties
3 bone met punte af
1 klein koolkop geskeur
sout
peper
5 ml tiemie
5 ml roosmaryn
5 ml basiliekruid
25 g kort macaroni
gerasperde Cheddar vir bo-oor
1 eetlepel gekapte pietersielie

Smelt die botter in ´n pan en braai die uie daarin tot sag. Voeg die wortels en raap by en laat kook vir ´n verdere 5 minute. Voeg die water by en bring tot kookpunt. Voeg die res van die bestandele by, behalwe die kaas, pietersilie en macaroni. Bedek en kook stadig vir 45 minute. Voeg die macaroni by en kook vir ´n verdere 15 minute. Maak fyn in ´n voedselverwerker.

Die sop moet baie warm bedien word. Besprinkel dit met Cheddar en pietersielie voor opdiening.