Kaasvingers

45 mℓ meel
30 mℓ gerasperde kaas
55 g botter
1 eier, geklits
5 mℓ bakpoeier
Sout
’n bietjie water

Sif die meel, sout en bakpoeier saam.
Vryf die botter by en voeg die kaas by.
Voeg die eier en water by en meng tot ’n stywe deeg.
Rol dit baie dun uit, sny in vingers en prik met ’n vurk.
Bak by 180°C tot strooikleurig.