Blomkool met appels

Sny ’n blomkool in stukke en sit dit in ’n kastrol saam met ’n paar melerige appels wat jy ook in stukke gesny het.
Geur met sout en peper, ’n klont botter en ’n paar naeltjies.
Gooi net genoeg aftreksel in die kastrol om alles te bedek en laat dit stadig stowe. Vul aan met nog aftreksel as dit te gou wegkook.
Wanneer dit gaar is roer jy ’n skeut suurlemoensap, bietjie meel en ’n bietjie suur jellie by.