Brosdeeg (Shortcrust Pastry)

170 g meel
85 g botter
¼ teelepel bakpoeier
Sout
Koue water

Sif die meel, sout en bakpoeier saam.
Vryf nou die botter liggies in.
Meng met koue water tot dit ’n stywe deeg vorm.

Hierdie deeg moet so koud moontlik gehou word en dadelik gebruik word.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net. Foto's van die resepte is ook welkom.

(foto Edward Kimber)