Dragonbotter / Tarragon butter

Hierdie metode is ook ’n alternatiewe manier om bronkorsbotter te maak.

Blansjeer 150 g dragonblare en week dit agterna in koue water voor jy dit droog maak.

Verwerk die blare tot ’n puree en meng dan met 150 g saggemaakte botter en sout en peper.

Dragonbotter is veral geskik vir souse en koue peuselhappies.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net. Foto's van die resepte is ook welkom.