Artisjokharte / Fondi di carciofo

Artisjokharte kan gewoon in aftreksel gekook word. Die maklikste is maar om ’n blikkie daarvan te koop.

Gooi ’n fyngekapte knoffelhuisie en ’n klein bietjie varsgekapte pietersielie by die aftreksel voor jy dit begin verhit. Moet dit nie te lank kook nie anders sal die artisjokke begin disintegreer.