Poetoepap / Krummelpap

Verhit 1 liter soutwater tot kookpunt in ’n bedekte pot.

Gooi 4 koppies mieliemeel op een slag in die middel van die pot wanneer die water kook. Moet dit nie roer nie.
Bedek die pot en laat vir 10 minute lank stoom.

Na 10 minute roer jy die pap met ’n tweetandvurk sodat dit krummels vorm.
Verlaag no die hitte en stoom ’n verdere 30 minute. Roer elke 5 minute.

Sit voor met ’n klont botter.

foto: Twitter