2 koppies suiker
2 eiers
½ koppie appelkooskonfyt
4 koppies koekmeelblom
2 teelepels koeksoda
Knippie sout
Kersies vir versiering
Verroom die margarien en suiker saam.
Klits die eier by.
Voeg die konfyt by.
Daarna kom die meelblom, koeksoda en sout by.
Rol balletjies van die mengsel en druk elke balletjie effens plat.
Versier die koekies met kersies.
Bak vir 10 tot 15 minute in ’n voorverhitte oond teen 180°C.
No comments :
Post a Comment