750 g gaar beesvleis, die vet afgesny en die vleis in dun skywe gesny
6 agurkies, in dun skyfies gesny
4 eetlepels fyngekapte ui
6 eetlepels olyfolie
2 eetlepels wynasyn
Sout en varsgemaalde swartpeper
1 eetlepel fyngekapte agurkie
2 eetlepels fyngekapte pietersielie
Meng die vleis, skywe agurkie, ui, olyfolie en asyn versigtig en garneer met sout en peper. Laat dit vir ten minste 2 uur marineer.
Garneer met die fyngekapte agurkie en pietersielie en bedien.
Opsie: Die vleis kan op slaaiblare bedien word.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment