(bedien 4 persone)
1 hoender, in stukke gesny
30 ml gedroogte rissies, fyngestamp
3 knoffelhuisies, fyngestamp
5 ml sout
250 ml olyfolie
70 g botter
60 ml suurlemoensap
Meng die rissie, knoffel, sout en 125 ml van die olie in 'n voedselverwerker.
Gooi die res van die olie en die hoender by. Marineer by kamertemperatuur vir 2 ure.
Rooster die hoender sowat 5 cm weg van die roosterelement vir 8 minute aan beide kante.
Intussen meng jy die botter en suurlemoensap om oor die hoender te gooi sodra dit gaar is.
Bedien met rys.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
Follow @kookkuns
No comments :
Post a Comment