Nadat jy 'n bietjie sout en swartpeper oor die vis gestrooi het seël jy dit vinnig aan beide kante in 'n baie warm pan. Hou eenkant.
Gooi 100 g botter en een fyngesnyde rissie in die pan saam met die sap van twee lemmetjies en 250 ml witwyn. Kook die sous tot dit begin verdik.
Roer 125 ml room by en plaas die vis terug om te prut tot dit gaar is.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment