Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Indonesies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Puerto Ricaans | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


8/07/2008

Frikkadelle



1 kg maalvleis
10 ml fyn koljander - kan ook heel koljander braai en fyn kap
10 ml marjolein
1 knippie neutmuskaat
10 ml sout
peper na smaak
60 g sagte broodkrummels
125 ml water of melk
25 ml asyn of suurlemoensap
1 fyn gerasperde ui
Opsioneel, knoffeltoontjie gekneus / gerasperde wortel / fyngesnyde soetrissie / 1 teelepel kerriepoeier

Meng al die bestanddele en rol in meelblom. Braai albei kante bruin in olie. Roer een koppie water by en laat kook tot gaar ± 15 minute.

Kan ook in mikrogolf gaargemaak word.

of Maak jou gunsteling sous en gooi oor.

of Sit gesnyde spek by om uitdroging te voorkom.

of Draai rou frikkadelle in geblansjeerde druiwe / koolblare toe en kook.

bydrae: Petro van der Westhuizen

(foto Kenneth Jorgensen)


Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a Comment