500 g beeshaas (steak)
1 blikkie gekapte tamaties
1 blikkie rooi bone
1 ui, fyn gekap
2 knoffelhuisies, gekap
1 blokkie vleisaftreksel
20 ml mosterdpoeier
2 ml varsgemaalde swartpeper
2 ml sout
20 ml rissiepoeier
olyfolie
Meng al die geurmiddels en knoffel saam; die aftreksel uitgesluit. Smeer die mengsel op die vleis.
Sny die vleis in repe.
Verhit 'n bietjie olyfolie in 'n pan en verbruin die vleis.
Voeg die ui, aftreksel en tamaties by. Bedek en kook stadig tot die vleis sag is, sowat 15 minute.
Voeg die bone by en kook (stadig) vir 'n verdere 15 minute.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment