400 g witsuiker
5 ml sout
1 ml kremetart
150 ml melk
25 ml margarien
3 ml vanielje
Meng melk, suiker en sout op oondplaat totdat suiker gesmelt het. Bring tot kookpunt en laat tempratuur tot 15°C bokant die kookpunt van water styg. Koel af tot amper lou. Voeg geursel en margarien by. Klits tot lig en romerig - totdat dit begin dof word. Gooi in 'n gesmeerde pan. Sny net tot voor dit koud is.
5 ml sout
1 ml kremetart
150 ml melk
25 ml margarien
3 ml vanielje
Meng melk, suiker en sout op oondplaat totdat suiker gesmelt het. Bring tot kookpunt en laat tempratuur tot 15°C bokant die kookpunt van water styg. Koel af tot amper lou. Voeg geursel en margarien by. Klits tot lig en romerig - totdat dit begin dof word. Gooi in 'n gesmeerde pan. Sny net tot voor dit koud is.
resep: Petro van der Westhuizen
No comments :
Post a Comment