Petro van der Westhuizen
Maak knoffel skoon en sit in gesteriliseerde bottel. Voeg asyn tot bo by en sit in mikrogolf vir ± 1 minuut of totdat dit begin kook. Verseël.
Resep 2
800 knoffeltoonjies- ongeskil- 85 vars gemmer in dun skyfies gesny
200 ml growwe sout
4 brandrissies
250 ml witasyn
125 ml droë witwyn
12,5 ml mostertsaad
Bedek knoffel met water en bring tot by kookpunt. Kook 2 minute en dreineer en skil. Plaas in bak en meng gemmer en sout goed deur. Bedek en verkoel ± 2 dae in yskas. Was goed en droog met kombuispapier. Pak in gesteriliseerde glasbottels met een of twee rissies. Bring ander bestanddele tot kookpunt en vul bottels totdat dit oorloop met stroop. Laat lugborrels uit en seël. Wanner u dit oopmaak bêre dit in die yskas.
Maak knoffel skoon en sit in gesteriliseerde bottel. Voeg asyn tot bo by en sit in mikrogolf vir ± 1 minuut of totdat dit begin kook. Verseël.
Resep 2
800 knoffeltoonjies- ongeskil- 85 vars gemmer in dun skyfies gesny
200 ml growwe sout
4 brandrissies
250 ml witasyn
125 ml droë witwyn
12,5 ml mostertsaad
Bedek knoffel met water en bring tot by kookpunt. Kook 2 minute en dreineer en skil. Plaas in bak en meng gemmer en sout goed deur. Bedek en verkoel ± 2 dae in yskas. Was goed en droog met kombuispapier. Pak in gesteriliseerde glasbottels met een of twee rissies. Bring ander bestanddele tot kookpunt en vul bottels totdat dit oorloop met stroop. Laat lugborrels uit en seël. Wanner u dit oopmaak bêre dit in die yskas.
No comments :
Post a Comment