1 blik aspersies, gedreineer
250 ml room
250 g botter
50 ml salotte, fyngekap
50 ml asyn
50 ml wit droë wyn
15 ml koue water
Soteer salotte in botter. Meng room, wyn en asyn by. Roer oor lae hitte en sit warm oor aspersies voor. Geur.
Hierdie is ´n heerlike groente, maar kan ook as voorgereg gebruik word. Neem skilferdeeg en sny in vorms, sit twee opmekaar met geklitste eier opmekaar en bak. Sit bo-op aspersies vir versiering.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
Follow @kookkuns
10/21/2008
Aspersies in bottersous / Asparagus in Butter Sauce
Sleutelwoorde:
Bykos
,
Groente
,
Vegetaries
,
Voorgereg
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
No comments :
Post a Comment