Skil tamaties- kookwater metode- gooi suiker bo-oor. Bedek en laat staan oornag. Kook stadig volgende dag. Sonder deksel. Roer nou en dan. Prut tot taai. Dit is ook moontlik om dit in 'n mikrogolf kan doen. Vergeet van water by die meeste konfyte.
750 g suiker en 50 ml suurlemoensap vir 1,5 kg vrugte.
Resep: Petro van der Westhuizen
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
Follow @kookkuns
Wat kan mense doen as die konfyt te toffierig is?
ReplyDelete