Neut- en saadbeskuit / Nut and Seed Rusks

500 ml Maltabella meel
500 ml semels
10 ml kremetart
250 g margarien
750 ml koekmeelblom
500 ml suiker
2 ml sout
10 ml bakpoeier
10 ml koeksoda
750 ml karringmelk

Voorverhit die oond tot 180ºC. Smeer twee panne met margarien. Meng al die droë bestanddele, insluitende die rysmiddels, in ‘n groot mengbak goed saam. Smelt die margarien. Laat effens afkoel en voeg die karringmelk by. Voeg by die droë bestanddele en meng deeglik deur. Skep in die voorbereide panne en bak sowat 60 minute lank of totdat die toetspen skoon uit die beskuit kom. Keer uit, en laat heeltemal afkoel. Sny in vingers en plaas op bakplate. Droog uit by 100ºC.