Blatjangsous:
½ koppie asyn
1 koppie blatjang
¼ koppie Worcestersous
¼ koppie tamatiesous
1 eetlepel olie
1 klein gerasperde ui
Maak 2kg hoenderstukke gaar met 2 koppies water, 1 gerasperde ui, 1 hoenderekstrakblokkie en sout en peper in ´n drukpot. Kook dit vir ongeveer20 minute wanneer die pot op stoom kom. Haal die hoenderstukke uit en skep dit in ´n vuurvaste skottel. Gooi die sous oor, meng goed en braai vir ongeveer ´n halfuur in oond op die middelste rak teen 160ºC.
No comments :
Post a Comment