Stokvis of koningklip of tuna, gaar
1 k mayonnaise
½ k tamatiesous
klein bietjie room
1 desertlepel Worcestersous
1½ e suurlemoensap
1 t gekapte pietersielie
20 druppels Tobascosous
sout na smaak
paprika
½ t mosterd, aangemaak
1 e gekapte ui
blaarslaai
Meng al die bestanddele goed saam en meng dan met vis. Bedien op ´n skulp met blaarslaai of in kelkie.
bydrae: Helene van der Merwe
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
Hoeveel is 'n desertlepel?
ReplyDelete20 ml
DeleteKan jy die Dijon mosterd gebruik of moet DT droë een wees
ReplyDeleteJy kan Dijon gebruik. Maak dit 'n teelepel.
Delete