Warm appelpons

1 lemoen in skyfies gesny
1 lemmetjie, ook in skryfies gesny
1 kaneelstokkie
2 steranyssade
2 naeltjies
500ml sterk rooibostee
500ml appelsap
±80ml bruinsuiker

Sit al die bestanddele, behalwe die suiker in 'n kastrol en verhit stadig.
Bring tot by kookpunt en draai hitte af en laat prut vir 5 minute.
Voeg suiker na smaak by en gooi in sjampagneglase en sit dadelik voor met mentblaartjie en suurlemoenskyfie bo op.