Soek vir 'n resep

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


5/01/2010

Matie Brink se potjiekos

Potjiekos kraai steeds koning in Suid-Afrika. Dis immers een van die maniere om gaste om ’n vuur te onthaal.

Die beste resepte van Matie Brink, Suid-Afrika se geliefde potjiekoskoning, is nou uiteindelik in een band byeengebring uit sy vorige vier boeke.

Die Brink-familie het 135 van die beste resepte gekies; van eenvoudig tot deftig, goedkoop tot duur – maar altyd gesellig en heerlik. Potjies soos volstruisnek, hoender met ‘n skop, skaapboud met soetsuursous, lasagne-pot en beesstert met perskes, asook ‘n liplekker seekospot

Daar is ook ‘n verskeidenheid uithaler-brode in die pot en vir die soettande stroperige poedings en selfs koek.

Fred Mouton se lighartige llustrasies maak van die boek iets besonders.

Ook beskikbaar in Engels as Potjiekos: The Best of Matie Brink.

Matie Brink se potjiekos, Bettie Blom, 1 Mei 2010. 3

No comments :

Post a comment