Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

6/21/2010

Hollandse Poffertjies

250 g koekmeel
300 ml louwarm melk
1 eier, effens geklits
4 g kitsgis
knippie sout
75 g gesmelte botter

Meng en sif die meel.
Meng kitsgis en sout eweredig by.
Voeg melk en eier by en roer tot gemeng.
Bedek en laat rys in warm plek.

Verhit ‘n poffertjiepan en verf bietjie botter in elke holte.
Vul elke holte halfpad met deeg.
Wanneer die deeg gaar is teen die kante en nog
rou in die middel, moet dit omgedraai word.
In geheel bak dit omtrent klaar in twee en ‘n half minute.
Verf met botter as dit gaar is en sif versiersuiker oor.

Bedien met stroop, room, aarbeie of enige ander lekker sous of
bolaag.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.

1 comment :

  1. Anonymous6/5/11 16:59

    'n Hollander gaan jou uitlag as jij vir hom poffertjies vir ontbyt gee. Dit word gewoontlik geëet soos pannekoek, op koue dae en by die poffertjieskraam op 'n markt.
    Hartelijke groetjes uit Nederland!

    ReplyDelete