Oestersop / Oyster Soup

1½ liter oesters
sout
peper
witsous (dubbel resep 1)

Maak die oesters skoon net soos wanneer jy dit rou eet.
Gooi die oestersap oor die oesters en vul op met water tot die oesters bedek is.
Kook tot die kante van die oesters begin opkrul.
Geur met sout en peper.
Roer die witsous by en bedien dadelik.