Russiese slaai / Russian Salad

Hier is ’n Russiese slaai wat julle sal geniet saam met ’n braai.

Jy het die volgende bestanddele nodig, die hoeveelhede hang van jou af:

groenboontjies, in lang stukkies gesny
ertjies
ingelegde agurkies, in stukkies gesny
wortels, geskil en in ringe gesny
aartappels
5 mℓ ingelegde kappertjiesaad
mayonnaise
gaar beet vir garnering

Kook die aartappels sag, skil en sny op soos vir ’n aartappelslaai.

Kook die groenboontjies, ertjies en wortels tot gaar, maar nog ferm.

Meng die groenboontjies, ertjies, agurkies, wortels, aartappels en kappertjiesaad met genoeg mayonnaise om alles te bedek - soos vir aartappelslaai.

Garneer met dun skywe beet en bedien.