Soek vir 'n resep

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


8/29/2012

Hoender au blanc / Poularde au blanc

Posjeer die hoender in hoenderaftreksel of blanc de cuisson vir 1¾ uur.

Hou 500 mℓ van die aftreksel eenkant na die tyd. Maak 'n witsous, maar gebruik die aftreksel in plaas van melk. Dit is 'n allemande-sous. Die res van die aftreksel gebruik jy om rys en/of groente in te kook wat jy saam met die hoender bedien.

Skep die allemande-sous oor die hoender voor jy dit bedien.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a comment