Halveer die niertjies in die lengte.
Verbruin dit in botter.
Voeg nou 'n skeut brandewyn by en steek dit aan die brand.
Draai dit hitte af tot op laag en gooi aftreksel by, genoeg om net die niertjies te bedek. Voeg 'n paar jenewerbessies by.
Plaas die deksel op en prut tot die niertjies sag is.
Garneer met vars gekapte pietersielie.
As jy wil, kan jy ook 'n skeut rooiwyn by die aftreksel gooi.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment