Wanneer jy beet gaarmaak moet jy 'n stukkie stingel aan die knol los. Dit verhoed dat die groente “bloei” en hul kleur verloor.
Vee die skil versigtig af as jy dit voorberei, pasop om nie die beet te kneus of die skil te breek nie.
Kook in kookwater saam met 'n bietjie sout. Kook vir 2 uur.
Dreineer die beet en laat effens afkoel voor jy dit skil.
Jy kan dit warm of koud bedien. Warm is dit heerlik saam met botter.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
My beet het gegis. Kan jul dalk vir my sê hoekom dit gebeur. Ek kook nie my beet 10 min saam met die asynmengsel nie. Kan dit dalk die oorsaak wees.
ReplyDelete