Sprinkel Franse slaaisous oor 'n paar slaaiblare en voer 'n slaaibak daarmee uit.
Kook vier eiers hard, skil af en sny in kwarte.
Kap die vleis van vier gekookte hoenderborsie in stukkies.
Sny 1 rooi soetrissie en een groen soetrissie in fyn repies.
Meng al die bestanddele in 'n mengbak saam met 'n blikkie gedreineerde aspersiepunte. Gooi 'n bietjie Franse slaaisous by om dit te benat.
Plaas die gemengde bestanddele in die bed van slaaiblare.
Gebruik 'n spuit om die slaai met mayonnaise te versier. Kleur die mayonnaise met 5 mℓ tamatiesous.
Strooi nou vars fyngekapte pietersielie oor.
Bedien die slaai saam met van die gekleurde mayonnaise in 'n aparte bakkie.
Die slaai is genoeg vir 4 tot 6 persone.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment