500 mℓ ertjies
500 g spek, in blokkies geknip
45 mℓ botter
125 mℓ vleisaftreksel
1 kropslaai, fyn gesny
fyngekapte pietersielie vir garnering
Smoor die spek in die botter en vleisaftreksel.
Voeg die kropslaai by, gooi genoeg water by om alles te bedek en kook vir 1 uur.
Gooi die ertjies by en kook nog 30 minute.
Dreineer en plaas terug in die kastrol oor lae hitte. Net lank genoeg sodat die meeste van die oorblywende water weggekook het.
Strooi pietersielie oor en bedien.
No comments :
Post a Comment