Pangebraaide stompneuse op die kole

Jy het twee skoongemaakte stompneuse en ’n gietyster pan nodig. Geur die vis met sout en peper.

Jy moet jou pan so warm maak oor die vuur dat dit begin rook. Dan gooi jy so 100 g botter in en braai die visse daarin. So 10 minute aan ’n kant.

Gooi ’n skeut suurlemoen oor aan die einde.