Tamatie met ansjovis, uie en olywe

Berei ’n basiese tamatieslaai voor, maar moet nog nie die olyfolie oorgooi nie.

Sny ’n rooi ui in dun ringe en rangskik dit op die tamaties.
Sny 8 ansjovisfilette in die helfte en strooi dit oor die uie.
Gooi nou 180 mℓ ontpitte swart olywe oor.
Drup olyfolie oor en geur met sout en peper.