Ansjovis-en-olyf-sous

Hierdie is ’n hemelse sousie. Ek gebruik dit oor vis, groente of pasta.

Meng gewoon die volgende bestanddele saam:

125 mℓ fyngekapte vars pietersielie
6 fyngedrukte ansjovisfilette
1 fyngedrukte knoffelhuisie
’n pakkie ontpitte groen olywe – gehalveer
30 mℓ gegeurde asyn – my gunsteling is tarragon-asyn
45 mℓ olyfolie

Stuur jou resepte na con@qvrp.net. Foto's van die resepte is ook welkom.