Tiramisu pampoenpastei

450 gaar fyngedrukte pampoen
250 mℓ vars room
3 eiers, geklits
180 mℓ Tiramisu roomlikeur
167 g demerara suiker / bruinsuiker
knippie sout
1 22cm blind gebakte soet deegkors

Voorverhit die oond tot 200°C.

In 'n groot bak, klits die pampoenmoes, room, eiers en likeur saam.
Roer dan die suiker en sout by.
Giet in die voorbereide tertkors bak vir sowat 45 minute.

Haal uit die oond en laat dit afkoel voor dit bedien word.