Venesiaanse eiers

3 eiers, effens geklits
20 mℓ botter
250 mℓ tamatiesap
250 mℓ gerasperde kaas
Sout en peper

Smelt die botter in ’n oondkastrol, voeg die gerasperde kaas by en roer tot dit gesmelt is.
Gooi die tamatiesap by, en wanneer dit begin verdik, voeg die eiers by.
Geur met sout en peper en sit voor op warm, bros kraakbeskuitjies.