Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


11/17/2016

Souse en geursel vir vis

Sedert toeka se tyd word sekere vissoorte tradisioneel saam met sekere speserye, kruie en souse gebruik in Suid-Afrika. Nodeloos om te sê die suurlemoen en mayonnaise variasies, suurlemoen variasies en botter word omtrent saam met alles gebruik. Hierdie lys gee vir jou ’n aanduiding van gewilde kombinasies:

Engelvis, knoffel, gemmer en sojasous
Geelbek, kerrie en blatjang
Galjoen, fyn uie en agurkies
Kabeljou, Worcester-sous
Kreef, tamatiesous
Salm, roomsouse
Sardientjies, kerrie en asyn
Snoek, piekeluie, appelkooskonfyt en botter
Skelvis, ansjovissous
Stokvis, mosterd
Tuna, braai-speserye
Vissmeer, uiesap en asyn

No comments :

Post a Comment