Dit is kalbas-vormig met ’n strooi kleur en ’n fyn olierige kors. Die word lank verouder, waartydens dit kliphard raak. Dit word gewoonlik gerasper daarvoor gebruik word.
Die beste caciocavallo word geproduseer in die suide van Italië.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
2/20/2019
Caciocavallo
Caciocavallo is ’n Italiaanse kaas gemaak van koeimelk. Die kaas word gewoonlik gerook. Die naam is afgelei van die Italiaanse woorde cacio (kaas) en cavallo (perd). Dit mag wees dat die naam oorgebly het uit die tyd toe hulle nog die kaas gemaak het van die melk van merries.
Dit is kalbas-vormig met ’n strooi kleur en ’n fyn olierige kors. Die word lank verouder, waartydens dit kliphard raak. Dit word gewoonlik gerasper daarvoor gebruik word.
Die beste caciocavallo word geproduseer in die suide van Italië.
Dit is kalbas-vormig met ’n strooi kleur en ’n fyn olierige kors. Die word lank verouder, waartydens dit kliphard raak. Dit word gewoonlik gerasper daarvoor gebruik word.
Die beste caciocavallo word geproduseer in die suide van Italië.
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
No comments :
Post a Comment