Meeste bierstyle val in twee kategorieë: lager en Engelse bier (ale). Die onderskeid word getref op grond van die drastiese verskil in gis wat vir die biere gebruik word.
Pilsner
’n Vars goudkleurige lager met ’n sterk hopsgeur.
Weiss
Die Duitse bier word geklassifiseer as ’n ale. Die bier se kenmerkende geur is as gevolg daarvan dat dit met koring en gort gebrou word.
India Pale Ale (IPA)
Word gewoonlik gemaak van hop wat van Indië kom.
Swartbier
’n Ale wat gebrou word van geroosterde mout. Dit gee die bier ’n donker kleur en karamelgeur.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment