Soek vir 'n resep

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


10/05/2020

Gebakte halloumi met olywe en kappertjiesaad

2 blokke halloumi, ongeveer 350 g elk
100 g calamata-olywe, ontpit en gehalveer
2 koffelhuisies, fyn opgesny
30 mℓ ingelegde kappertjiesaad
1 suurlemoen, fyn opgesny
’n hand vol pietersielie, opgekap
125 mℓ witwyn
Olyfolie
Sout en varsgemaalde peper
Mikro-kruieblaartjies vir garnering

Plaas die halloumi in ’n oondbak en strooi die olywe, knoffel, kappertjiesaad, suurlemoen, pietersielie en wyn oor.
Drup bietjie olyfolie oor en geur met sout en peper.
Bak vir 20 minute by 180°C. Die halloumi moet goudbruin wees en begin borrel.

Strooi die kruieblaartjies oor voor jy dit bedien saam met warm brood.

1 comment :

  1. Baie lekker geure- sal beslis oor en oor maak. Ons het die halloumi bietjie langer laat bak.

    ReplyDelete