Kropslaai roerbraai / Stir-fried Iceberg

½ kop kropslaai – Iceberg is goed geskik hiervoor, sny dit in repe
1 teelepel sojasous
1 teelepel sesamolie
1 teelepel rooiwynasyn
½ teelepel suiker
½ teelepel fyn peper
½ eetlepel olie
4 stingeluie, gekap
3 knoffelhuisies, in dun skyfies gesny
Sout

Meng die sojasous, sesamolie, asyn, suiker en peper.

Verhit die olie, stingeluie en knoffel vinnig in ’n swaarboompan.
Gooi die kropslaai by en roerbraai tot dit verwelk. Dit gebeur baie vinnig.
Gooi die sous by en roer deur vir ’n minuut.
Proe vir sout.