Stingelui sous / Scallion Sauce

1 bossie stingeluie, gekap
1 knoffelhuisie, gekap
1 teelepel sout
olyfolie
lemmetjiesap, maar suurlemoen of lemoen kan ook gebruik word

Stamp die stingeluie en knoffel tot 'n pasta saam met die sout.

Voeg 'n skeut lemmetjiesap by en klop olyfolie by tot dit 'n emulsie vorm.

Gebruik die sous met rys, eiers of noedels rys, eiers of noedels.