Daar was 'n tyd toe geen Suid-Afrikaanse drankkabinet (onthou jy hulle?) sonder 'n bottel Advokaat was nie. Hierdie likeur het sy oorsprong in Nederland.
Vir 250 ml Advokaat het jy nodig:
6 eiergele
200 g suiker
2 ml vanillageursel
250 ml brandewyn
Klits die eiergeel, suiker en vanillageursel saam tot dit lekker dik is.
Klits nog terwyl jy die brandewyn stadig byvoeg. Hou aan klits tot dit 'n romerige tekstuur ontwikkel.
Bedien koud.
Vir 250 ml Advokaat het jy nodig:
6 eiergele
200 g suiker
2 ml vanillageursel
250 ml brandewyn
Klits die eiergeel, suiker en vanillageursel saam tot dit lekker dik is.
Klits nog terwyl jy die brandewyn stadig byvoeg. Hou aan klits tot dit 'n romerige tekstuur ontwikkel.
Bedien koud.
(foto R. Tobias)
No comments :
Post a Comment