Avokado Ritz / Avocado Ritz

2 avokado's, gehalveer en die pitte verwyder
120 g gekookte steurgarnale, afgedop
sap van 1 suurlemoen
1 ml sout
1 ml peper
pietersielie
suurlemoenskywe

Besprinkel die halwes avokado met die suurlemoensap om te verhoed dat dit verkleur.
Meng die sout en peper met die steurgarnale en skep dit in die halwes avokado.
Gooi 'n bietjie van hierdie sous oor die steurgarnale.
Garneer met gekapte pietersielie en suurlemoenskywe.

In plaas van garnale kan jy kreef, geblikte tuna of geblikte krap gebruik.

bedien 4 persone