Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


8/07/2008

Aartappel Frittata / Potato Frittata

2 eetlepels olyfolie
1 groot, uie baie fyn gekap- uie wat in die mikrogemaak word moet altyd baie fyn gekap word
1 knoffeltoontjie, gekneus
1 rooi soetrisse, fyn gekap
130 g verroomde suikermielies
2 teelepels vars oregano en / of basilie
2 medium aartappels, dun gesny
6 eiers geklits
½ koppie melk en of dun room
2 teelepels vars tiemie, gekap
½ koppie cheddar kaas, gerasper

Smeer 2 liter glasbak met bietjie botter. Meng eiers en melk. Meng olie, uie, knoffel en soetrissie in plastiek bakkie en kook vir 3 minute, bedek op hoog - 100% Meng in mielies en kruie. Pak helfte van aartappels in glasbak en gooi uiemengsel oor. Pak res van aartappels oor. Gooi oor eiermengsel. Bak op onbedek - medium 70% - vir 20 minute. Sprinkel met tiemie en kaas. Kook vir nog 8 minute op medium tot kaas gesmelt het. Laat rus bedek vir 5 minute.

No comments :

Post a comment