'n Tipies Italiaanse hoendergereg.
'n heel hoender van 1 kg
25 g botter
500 g wortels, in skywe gesny
300 g klein uie
350 ml witwyn
sout
peper
Sout en peper die binnekant van die hoender.
Smelt die botter in 'n pot en braai die hoender bruin aan alle kante.
Voeg die uie en wortels by en kook terwyl jy roer vir 10 minute.
Gooi die wyn by en kook oor lae hitte vir een uur.
Kyk dat sout en peper reg is.
(bedien 4)
No comments :
Post a Comment