Rissies

Rissies wat ons daagliks in die kombuis gebruik in volgorde van hul Scofield-telling.

Cayenne
Die rissie is meesal rooi en kan in meeste geregte gebruik word. Dit brand nie te erg nie en in klein hoeveelhede gee die net 'n aangename warm geur.

Jalapeno
Die rissie en het 'n baie aangename geur en is heerlik vars. Dit het 'n matige hitte.

Serrano
Hierdie rissie is groen of rooi en veral geskik vir souse of slaaie wat vra vir ekstra byt.

Bird's Eye
Piepklyn, maar die rissie maak op in brand. Roerbraaigeregte baat veral by die gebruik hiervan.

Thai
Die gebruik hiervan word net aanbeveel vir persone wat beslis van sterk kos hou.

Habanero
Beslis nie vir sissies nie. Wees versigtig!